Berita Bisnis 2021: Kekhawatiran Kenaikan Harga Pangan
Eu-Grasp

Berita Bisnis 2021: Kekhawatiran Kenaikan Harga Pangan

Berita Bisnis 2021: Kekhawatiran Kenaikan Harga Pangan – Kekurangan pengemudi truk secara nasional dapat menyebabkan kenaikan harga pangan, pedagang grosir telah memperingatkan.

Darren Labbett, direktur pelaksana Woods Foodservice, mengatakan kepada BBC bahwa industrinya menghadapi “badai sempurna” dari efek buruk.

Berita Bisnis 2021: Kekhawatiran Kenaikan Harga Pangan

“Kami melihat situasi Brexit dan dampak pandemi yang datang bersamaan,” tambahnya.

Mr Labbett mengatakan biaya minyak sayur berada pada level tertinggi 30 tahun karena biaya pengiriman dan permintaan yang lebih tinggi.

“Ketika kami keluar dari penguncian, permintaan untuk semuanya melonjak dalam semalam,” katanya.

Mr Labbett menambahkan bahwa grosir “mencoba yang terbaik” untuk menyerap biaya tambahan alih-alih meneruskannya, “tetapi kami tidak dapat menyerap kenaikan harga itu selamanya”.

James Bielby, kepala eksekutif Federasi Distributor Grosir, yang mewakili sekitar 600 perusahaan di sektor grosir, mengatakan ada kekurangan staf “kronis” di seluruh rantai pasokan makanan dan minuman, dengan hingga setengah juta lowongan.

“Itu berarti semua bisnis – petani, pengolah, pedagang grosir dan produsen – harus menawarkan insentif untuk mempertahankan dan merekrut staf, dan akibatnya biaya meningkat,” katanya kepada BBC.

“Dalam keadaan ini, tidak dapat dihindari bahwa sebagian dari kenaikan biaya ini akan melewati rantai pasokan, yang akan menyebabkan inflasi harga pangan.”

Produksi pangan di Inggris terancam, industri memperingatkan

Kekurangan pengemudi: ‘Saya mendapat kenaikan gaji yang besar dalam semalam’

Seberapa serius kekurangan driver HGV?

Banyak bisnis telah mengeluh tentang kekurangan pengemudi truk di Inggris, yang terus menyebabkan masalah rantai pasokan yang serius.

Pandemi virus corona, Brexit, dan perubahan pajak semuanya berkontribusi pada kurangnya pengemudi yang memenuhi syarat.

Badan-badan industri memperkirakan ada kekurangan sekitar 100.000 pekerja.

Pada hari Kamis, Andrew Opie, direktur makanan dan keberlanjutan dari Konsorsium Ritel Inggris mengatakan kepada Komisi Perdagangan dan Bisnis Inggris bahwa manufaktur makanan berada di bawah tekanan berat karena kekurangan driver HGV dan staf rantai pasokan lainnya, yang berarti bahwa beberapa produksi mungkin harus pindah dari Inggris.

Kepala eksekutif Federasi Makanan Beku Inggris, Richard Harrow, mengatakan kepada komisi bahwa dia khawatir bahwa bisnis makanan kecil seperti grosir dan perusahaan katering hilang karena perusahaan pengangkutan harus memprioritaskan pelanggan yang lebih besar seperti supermarket.

“Banyak pedagang grosir telah melihat bisnis mereka tutup selama pandemi dengan industri restoran tutup, sehingga mereka mengalami masa yang sangat sulit,” katanya.

“Sekarang mereka keluar dari itu dan melihat permintaan yang kuat, tetapi mereka berjuang untuk mendapatkan pengemudi dan berjuang untuk mendapatkan pengiriman.

“Jika Anda adalah perusahaan pengangkutan dan Anda dibatasi karena pengemudi, Anda akan pergi ke tempat pekerjaan yang paling mudah.

Jika Anda kemudian diminta untuk menjatuhkan sejumlah palet yang berbeda di lokasi yang berbeda ke pedagang grosir yang lebih kecil, itu mencentang kotak ‘terlalu sulit untuk dilakukan’, jadi saya pikir mereka akan terkena dampak yang tidak proporsional,” tambah Harrow.

Namun, pedagang grosir menunjuk ke sejumlah faktor lain yang juga mengancam untuk mendongkrak harga.

David Josephs, pemilik All Greens Wholesale, importir dan grosir buah dan sayuran di London, mengatakan Brexit telah menjadi penyebab terbesar biaya tambahan untuk bisnisnya.

Berita Bisnis 2021: Kekhawatiran Kenaikan Harga Pangan

“Kami memiliki operasi dari Milan, kami mengirim dua kali seminggu, dan hanya dua pengiriman seminggu yang keluar dari Milan, dokumen, murni dokumen, membebani kami tambahan € 52.000 (£ 44.650) setahun,” dia kepada BBC.

“Tetapi dengan Covid sekarang juga, petani di seluruh Eropa telah terpengaruh dengan kekurangan tenaga kerja dan oleh karena itu, barang belum diambil dari tanah dan oleh karena itu ada kekurangan.”

Cuaca buruk juga telah mengurangi hasil panen, tambahnya.